فندق طبیعت گرم و خشک دارد.جزو یکی از قابل هضم ترین و مغذی ترین آجیل ها به شمار می رود.فندق مانند بادام بوده اما دارای چربی و در نتیجه انرژی زایی بیشتری می باشد.در بین مغزها بادام و فندق بیشترین مقدار ویتامینE و فیبر غذایی را دارند.به علت دارا بودن مقدار فیبر،ویتامین E و فولات نسبتاً خوب در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان ها می تواند مفید باشد.در بین مغز ها تاثیر فندق در کمک به پیشگیری از پوکی استخوان در رتبه دوم و بعد از بادام می باشد در بعضی از منابع اشاره شده که این میوه تقویت کننده معده و روده ها بوده و می‌تواند سموم بدن را خارج سازد.از این رو اگر بخواهید به این مزیت فندق دست بیابید آن را هنگام گرسنگی مصرف کنید تا روده های شما را تقویت کند.همچنین فندق از گردو دیرهضم تر، سطح پوست آن قابض تر و شکم را بند می آورد.به لحاظ داشتن ماهیت شیمیایی خاص در کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان مخصوصا سرطان سینه و پروستات تاثیر دارد.برای دردهای رحم ،خارش و تب مفید است ولی افراط در خوردن آن باعث ایجاد نفخ می شو. سن شروع برای کودکان از پایان هشت ماهگی.مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین A، ویتامین C و ویتامین E موجود در فندق به رفع سلول های مرده پوست کمک می کنند و با از بین بردن چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شوند.