بادام هندی خام 250 گرمی
کاشو یا بادام هندی درختی است که تا 14 متر رشد می کند و یکی از آجیل های خوشمزه از خانواده ی پسته ایان و سیب بادام هندی را تولید می کند. نام علمی بادام هندی Anacardium occidentale می باشد و بومی شرق برزیل است.بادام هندی حاوی مس و آهن است که از چروک پوست صورت جلوگیری کرده و باعث جوان سازی پوست شود، همچنین بادام هندی از سرطان پوست جلوگیری می کند.بادام هندی بسیار مغذی و یکی از خوراکی‌های سرشار از پروتئین است. مواد معدنی ازجمله مس، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، پتاسیم و زینک (روی) به‌فراوانی در این خوراکی یافت می‌شود. سدیم نیز به‌میزان اندکی در بادام هندی وجود دارد. این بادام حاوی ویتامین‌هایی ازجمله ویتامین C، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3 یا نیاسین، ویتامین B6، فولات، ویتامین E و ویتامین K است. این ویتامین‌ها منبع اسید اولئیک هستند که در صورت مصرف درست، میزان مناسبی از چربی اشباع‌شده و اندکی از چربی اشباع‌نشده بدون کلسترول را به بدن می‌رساند.
واحد : گرم
