دانه چیا 100 مثقالی
«دانه چیا» یا «تخم چیا» (Chia Seeds) یکی از مفیدترین خوراکیهای روی زمین است. دانههای کوچک سیاه و سفید چیا از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا (Salvia Hispanica) به دست میآیند که از خانوادهی نعناعیان است. این دانههای گیاهی مواد مغذی فراوانی دارند که برای عملکرد مغز و بدن بسیار مفید و حتی ضروریاند.چیا سرشار از مواد مغذی است ولی کالری کمی دارد.دانه چیا سرشار از آنتی اکسیدان است. تقریبا تمام کربوهیدرات موجود در دانه چیا از نوع فیبر است.فیبر قند خون را بالا نمیبرد و نیازی هم به ترشح انسولین ندارد.همچنین، فیبر باکتریهای مفید روده را تغذیه میکند و این موضوع بسیار مهم است. تغذیه کردن این باکتریها برای سلامت هر فرد بسیار ضروری است.دانه چیا سرشار از پروتئینهای خوب است همچنین فیبر و پروتئین زیاد دانه چیا برای لاغری مفید است.دانه چیا سرشار از امگا ۳ است و در واقع حتی بیشتر از ماهی سالمون امگا ۳ دارد.از آنجا که این دانههای گیاهی حاوی میزان زیادی فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند، ممکن است مصرف آنها بتواند خطر بیماریهای قلبی را کاهش دهد.همچنین دانههای چیا بسیاری از مواد مغذی مهم برای سلامتی استخوانها را دارند
مواد غذایی مفید برای استخوانها شامل کلسیم، فسفر، منیزیم و پروتئین میشود که همگی در دانه چیا موجودند. به ویژه میزان کلسیم موجود در این دانهی گیاهی چشمگیر است و هر ۲۸ گرم آن ۱۸٪ از نیاز روزانه را تامین میکند. این میزان کلسیم از کلسیم موجود در اکثر محصولات لبنی بالاتر است و در آخر دانه چیا میتواند التهاب مزمن را نیز کاهش دهد.
واحد : مثقال